Jumat, 19 Juli 2013

TAHU KUPAT PAK GOMBLOH PANCEN OYE

WARUNG TAHU KUPAT PAK GOMBLOH


Tahu Kupat merupakan makanan yang terdiri dari ketupat, mie basah, taoge/kecambah, tahu goreng hangat, bakwan goreng yang dipotong-potong, dan taburan kacang goreng. Semua bahan tersebut disajikan dengan bumbu kecap manis encer dengan rasa bawang yang pas dan bawang goreng. Biasanya juga kalau makan tahu kupat ini bisa ditambah dengan telur dadar dan ditemani kerupuk sehingga lebih mantap. Disini saya akan membahas warung Tahu Kupat milik Pak Gombloh yang sekaranmg diteruskan oleh anak bungsunya  yang bernama Bu Rini dan suaminya Bapak Mulyadi. Bisnis ini dimulai dari tahun 1977-sekarang, dulu memakai gerobak keliling, tapi pada awal tahun 1990 mulai mempunyai ruko sendiri hingga sampai sekarang  warungnya laris manis. Alamat warung pak gombloh ini di Jl. Perintis Kemedekaan No. 62 Solo dan mempunyai cabang di Ngabean Jl. Adi Sumarmo dekat KUA. Di warung ini mempunyai fasilitas seperti kamar mandi dan tempat mushola. Harganya pun tidak terlalu mahal mulai 4.000/porsi. Modal utama untuk menjual tahu kupat milik Bapak Mulyadi atau Bu Rini sekitar Rp. 1.500.000-Rp. 2.000.000. Dengan pendapatan kotor sekitar Rp. 3.000.000/hari. Kecuali hari minggu bisa mencapai Rp. 4.000.000 – Rp. 5.000.000. bukanya subuh sampai jam 16.00.  

LEZATNYAA.......Rp.4.000